Resep Spaghetti Carbonara ala Chef Matteo Meacci

Mamma Mia!: Resep Spaghetti Carbonara ala Chef Matteo Meacci

Oleh Lika Aprilia Samiadi | Yahoo! SHE – Jum, 28 Jun 2013 20:40 WIB

Creamy, gurih, dan mengenyangkan. Spaghetti carbonara adalah salah satu jenis pasta yang paling digemari di seluruh dunia. Tapi siapa sangka membuatnya pun sangat mudah?

Juru masak di salah satu restoran di Jakarta, Chef Matteo Meacci, menunjukkan kepada Anda bagaimana cara membuat spaghetti carbonara, resep sederhana yang bisa dikerjakan bahkan oleh yang tak jago masak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

70 gr spaghetti
smoked chicken (atau daging asap apapun)
1 butir telur
2 siung bawang putih
15-20 gr olive oil (minyak zaitun)
garam dan merica secukupnya
whipped cream secukupnya
keju parmesan parut