Resep Linguine Kerang ala Chef Matteo Meacci

Mamma Mia: Resep Linguine Kerang ala Chef Matteo Meacci

Oleh Lika Aprilia Samiadi | Yahoo! SHE – Jum, 5 Jul 2013 12:24 WIB

Kali ini Chef Matteo Meacci berbagi resep pasta untuk para pecinta seafood. Makanan laut tak harus mahal. Untuk pasta ini, Anda cukup menggunakan kerang dara yang mudah didapat di pasar maupun supermarket dengan harga yang relatif murah.

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

70 gr pasta linguine (bisa didapat di supermarket, atau bisa juga diganti dengan pasta lain seperti spaghetti atau fettucini)
30 gr kerang
2 siung bawang putih
10 gr garam
5 butir tomat kecil (cherry tomato)
1 ruas jahe
merica secukupnya
olive oil secukupnya
peterseli secukupnya